Menu
Antipasti
Tagliere “Ca’ del Marco”
(Minimo 2 persone) con salumi misti, formaggi trentini, tortel di patate, verdurine sott’olio, con mostarda alla mela cotogna e miele
€26,00
Armonia del Lago di Garda
con trota e salmerino affumicati e marinati, salsa rafano e uova di lompo
€20,00
Roast Beef all’inglese
con salsa tartara e bruschetta ai pomodorini
€16,00
Carpaccio di carne salada
con tortel di patate e insalata di cavolo cappuccio
€15,00
Tavolozza dello Chef
con smacafam, luganega trentina stagionata, carpaccio di carne salada, strudel di formaggi trentini e carciofo romano sott’olio
€16,00
Primi
Risotto pere, gorgonzola e noci
€15,00
Gnocchi di patate
con crema alle zucchine, speck cotto, mandorle e ricotta affumicata
€15,00
Spaghetti allo scoglio
€17,00
Paccheri al pomodoro e basilico
con pesto di pistacchio, burrata e pomodorini
€15,00
Strangolapreti
su crema al TrentinGrana
€13,00
Ravioli al capriolo
spadellati al burro con erbette aromatiche
€15,00
Secondi
Filetto di manzo in crosta di speck
con salsa ai funghi porcini e patate al forno
€22,00
Tagliata di manzo ai ferri
con patate
€18,00
Grigliata mista di carne
con patate saltate alla cipolla e pancetta
€25,00
Costolette di agnello in crosta di pane e sesamo
con salsa alla soia e verdure alla griglia
€20,00
Fritto misto
con patatine fritte
€22,00
Coniglio al forno
con polenta
€17,00
Piatto Unico
Costolette di cervo grigliate
€30,00
Piatto vegano
Riso Venere con verdurine
Tortel di patate con insalata di cavolo cappuccio
Tofu alla griglia con porcini
€25,00
Hamburger
Carne & vegano
€10,00
Verdure
Insalata verde
Peperoni
Cipolla
Zucchine
Formaggio o Altro
Bacon
Cheddar
Formaggio Asiago
Salse
Ketchup
BBQ
Tartara
Dolci
Tiramisù
€6,00
Biramisù
€6,00
Torta Sacher
€6,00
Trancio Linzer
€6,00
Semifreddo alla mandorle
con salsa all’arancia