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Antipasti
Tagliere “Ca’ del Marco”
(Minimo 2 persone) con salumi misti, formaggi trentini, tortel di patate, verdurine sott’olio, con mostarda alla mela cotogna e miele
€26,00
Armonia del Lago di Garda
con trota e salmerino affumicati e marinati, salsa rafano e uova di lompo
€20,00
Carpaccio di carne salada
su letto di cavolo cappuccio, con scaglie di Trentingrana e tortel di patate
€18,00
Piatto di bruschette miste
con pomodorini, paté di olive, zucchine, melanzana e scamorza, cacio e pepe
€15,00
Tavolozza dello Chef
con smacafam, luganega trentina stagionata, carpaccio di carne salada, strudel di formaggi trentini e carciofo romano sott’olio
€17,00
Primi
Risotto alle fragole
con glassa di aceto balsamico
€15,00
Ravioli alla selvaggina
spadellati al burro e salvia
€16,00
Gnocchi di patate
con crema ai carciofi, pancetta stufata e pomodorini
€14,00
Maccheroni al torchio
con ragù di vitello, porri a julienne e semi di papavero
€15,00
Bigoi con le sardele
€13,00
Secondi
Filetto di manzo
con salsa ai mirtilli e patate al forno
€22,00
Grigliata mista di carne
con patate saltate alla cipolla e pancetta
€25,00
Filetto di salmerino alla griglia
in crosta di verdurine miste con patate al forno
€22,00
Guancia di vitello brasata
con polenta di Storo
€20,00
Tagliata di manzo ai ferri
con patate
€19,00
Piatto Unico
Risotto alla milanese
€25,00
Piatto vegano
Riso Venere con verdurine
Tortel di patate con insalata di cavolo cappuccio
Tofu alla griglia con porcini
€25,00
Hamburger
Carne & vegano
€10,00
Verdure
Insalata verde
Peperoni
Cipolla
Zucchine
Formaggio o Altro
Bacon
Cheddar
Formaggio Asiago
Salse
Ketchup
BBQ
Tartara
Dolci
Tiramisù
€6,00
Biramisù
€6,00
Meringa
con salsa alla cioccolata calda
€6,00
Torta di carote
con salsa al mascarpone
€6,00
Semifreddo alle mandorle
con salsa all’arancia